Bucatini al tonno

Preparare un primo piatto al tonno in modo semplice e veloce.

Ingredienti per 4 persone:

• 500 gr di bucatini
• 400 gr di pomodori pelati
• 120 gr di tonno sotto olio
• 30 gr di capperi in conserva
• 1 spicchio d'aglio
• prezzemolo
• sale e peperoncino rosso secondo gusti

Preparazione:

Munitevi di un tegame e mettetevi a soffriggere l'aglio, il prezzemolo ed il tonno per un paio di minuti. Non appena si saranno imbionditi, lasciate raffreddare per 5 minuti ed aggiungetevi i pomodori pelati. Portate il sugo a cottura completa, infine aggiungete i capperi al sugo e lasciate addensare a fiamma vivace per 5 minuti.

Preparare la pasta in abbondante acqua bollente salata, non appena cotta e scolata, unitela al condimento e scottatela per 3 minuti in una padella a fiamma vivace.

Decorare con prezzemolo e formaggio a scelta.

Buon Appetito.